日照金顺建议厨房油烟机清洗
文章出处：本站 人气：102发表时间：2025-11-25 18:17:41
旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次。
餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。
中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂，应当按照本市有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗。
高层建筑内宾馆、酒店、餐饮场所的经营者应当至少每季度对集烟罩、排油烟管道等设施进行一次检查、清洗或者保养，并做好记录，保留2年备查。
宾馆、餐饮场所的经营者至少每季度对厨房烟道、燃气管道进行一次检查、清洗和保养。
火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清理1次，并做好记录备查。
高层建筑内的宾馆、餐饮场所的经营者未按照规定对厨房排油烟管道进行检查、清洗和保养的，由公安机关消防机构责令限期改正，处五千元以上一万元以下罚款。
设有厨房的火灾高危单位至少每半年清理1次厨房烟道。
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